Grupa Media Informacyjne zaprasza do wspólnego budowania nowej jakości    
Nowe Media - Modern News Life    
                                                   
                                                   
   
  TV Radio Foto Time News Maps Sport Moto Econ Tech Kult Home Fash VIP Infor Uroda Hobby Inne Akad Ogło Pobie Rozry Aukc Kata  
     
  Clean jPlayer skin: Example
 
 
     
img1
GMI
Nowe Media

More
img2
BMW DEALER
Kraków ul. Basztowa 17

More
img3
MERCEDES
Wybierz profesjonalne rozwiązania stworzone przez grupę Mercedes

More
img4
Toyota 4 Runner
Samochód w teren jak i miejski.

More
img2
Toyota 4 Runner
Samochód w teren jak i miejski.

More
 
         
         
  GRUPA MEDIA INFORMACYJNE - GRILLOWANIE
   
COUNTRY:
         
 
 Rózności
 
Poznaj przyprawy
Egzotyczne owoce i warzywa
Dzikie rośliny jadalne
Runo leśne
Zioła
Przetwory z owoców
Przetwory z warzyw
Łosoś i pstrong
Piknik
Pikantne dania
Piękny stół
Pieczenie chleba
Wyrób wędlin
Lodowe inspiracje
Bakalie
Wina świata
Herbaciany smak
Świat kawy
Świat czekolady
Alkohole wody soki
Nalewki
Piwo na świecie
Dla koneserów
 
Grzybowe przysmaki
Kuchnia wędkarska
Kuchnia myśliwska
- - Zobacz również - -
Kuchnie świata
 

Kuchnia Alaski
Kuchnia Australii
Kuchnia brazylijska
Kuchnia bretońska
Kuchnia Brunei
Kuchnia chilijska
Kuchnia chińska
Kuchnia czeska
Kuchnia francuska
Kuchnia grecka
Kuchnia hinduska
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia indyjska
Kuchnia irańska
Kuchnia Islandii
Kuchnia kanadyjska
Kuchnia karaibska
Kuchnia koreańska
Kuchnia koszerna
Kuchnia lankijska
Kuchnia marokańska
Kuchnia meksykańska
Kuchnia Moraw
Kuchnia polska
Kuchnia północnych Włoch
Kuchnia skandynawska
Kuchnia sycylijska
Kuchnia tajska
Kuchnia turecka
Kuchnia węgierska
Kuchnia Wielkiej Brytanii
Kuchnia wietnamska
Kuchnia włoska
Kuchnia wysp Morza Śródziemnego

Inne
 
Kuchnia toskańska
Polowanie
 
Niech po górach, niech po lesie
Wieść powrotu odgłos niesie
Aż w domowe nasze progi;
Tam nas czeka stół nakryty,
Niewykwintny, lecz obfity,
Na kominie sucha kłoda
Zziębłym nieco ciepła doda.
Rozweseli stare wino,
Tak nam dobrze chwile miną.
A gdy legniem na pościeli,
Łowy jeszcze grają dziwnie,(….)
Każdy strzela, a co strzeli,
To na miejscu!... ani ziewnie!

Aleksander Fredro - "Polowanie"
Warto zobaczyć
 
- - Szkoła barmanów - -
 
- - Zostań kelnerem - -
 
- - - - Afrodyzjaki - - - -
Czas świąt
 
- - Boże Narodzenie - -
 
- - - - Nowy Rok - - - -
 
- - - - Wielkanoc - - - -
 
- - - Inne Święta - - -
Adam Nawara - Napisz do Nas: Grupa Media Informacyjne Zobacz na mapie: Mapa
Podróżnik kulinarny
 
- - Słownik kulinarny - -
 
- Słow. wielojęzyczny -
 
- - Podróże kulinarne - -
- - Nauka języków - -
 
 
  Strona producenta :
www.ppp.com
     
Dokonując zakupu, dokonujesz właściwego wyboru
Grupa Media Informacyjne - Sklep GMI
 
 
 
 
Nasi partnerzy  
   
Zakupy Zakupy Zakupy
000 000 000 000 000 000 000 000 000
Zakupy Zakupy Zakupy
000 000 000 000 000 000 000 000 000
Zakupy Zakupy Zakupy
000 000 000 000 000 000 000 000 000
Zakupy Zakupy Zakupy
000 000 000 000 000 000 000 000 000
Zakupy Zakupy Zakupy
000 000 000 000 000 000 000 000 000
Zakupy Zakupy Zakupy
000 000 000 000 000 000 000 000 000
     
 
 
 

Kuchnia Włoska

Kuchnia włoska to nie tylko wyjątkowy smak, aromat i wygląd potraw, uzyskanych dzięki zastosowaniu świeżych składników i samodzielnemu przygotowywaniu wszystkich dań. To przede wszystkim obyczaje celebrowania jedzenia, traktowania momentu spożywania posiłków z należytym szacunkiem oraz delektowania się każdym spożytym kęsem.

Kuchnia włoska Kuchnia włoska to najbardziej znany i rozpowszechniony rodzaj kuchni na świecie. Jej smak lubi prawie każdy, a popularność zyskała dzięki wysokiej jakości produktom, własnoręcznym sposobie przyrządzania potraw oraz niepowtarzalnym smakom i aromatom. Jak już wcześniej wspomnieliśmy kuchnia włoska bazuje przede wszystkim na świeżych, bardzo dobrych jakościowo produktach, co stanowi o wykwintności nawet prostych dań. Opiera się na szerokiej gamie warzyw (podstawą są pomidory) oraz przypraw i ziół: bazylia, oregano, kolendra, estragon, rozmaryn, tymianek. Oczywiście, większość z nas kojarzy kuchnię włoską z daniami mącznymi jak różnego rodzaju pasty czy pizza, które są najpopularniejszymi daniami włoskimi. Bliskość Morza Śródziemnego sprawia, że klimat jest łaskawy dla uprawy gajów oliwnych, co sprawia, że Włochy słyną z produkcji znakomitej oliwy z oliwek. Poza tym nie mniej powszechne jest stosowanie jako bazy wielu potraw, świeżych owoców morza, których sposób przyrządzania wydobywa ich głębie smaku. Dieta śródziemnomorska jest zaliczana do najzdrowszych diet na świecie. Cały świat pała wielką miłością do włoskich deserów – kremowe lody, tiramisu z nutą espresso, panna cotta – nie ma chyba żadnej kuchni, która skupiałaby tak wielu zwolenników włoskich deserów. Nie można także pominąć tego, z czego Włochy słyną, a włosi się szczycą – czyli prawdziwe, aromatyczne espresso, delikatne cappucciono oraz znakomite wina.

Kuchnia włoska – tradycje Włosi są narodowością, która jest bardzo przywiązana do tradycji, nie tylko kulinarnych, ale i rodzinnych. W kuchni czerpią wiedzę z tradycji przodków, wzorując się na pierwszych przepisach, które stworzone były w danym regionie. Tradycje rodzinne również da się zauważyć w kulinariach. Z pokolenia na pokolenie są przekazywane tajne przepisy, które niezmiennie zachwycają swym smakiem i niepowtarzalnością. I chyba to jest klucz do sukcesu włoskiej kuchni – zwyczaje, które są pielęgnowane z pokolenia na pokolenie. U podstawy śródziemnomorskiej piramidy żywienia znajdują się wspólne posiłki z rodziną i przyjaciółmi. O ile tylko to możliwe, posiłki są celebrowane w gronie rodzinnym, stając się prawdziwą ucztą każdego dnia i okazją do rozmów. Włosi także przestrzegają pór spożywania posiłków. Zwykle nie jadają obfitych śniadań, często podstawę stanowi aromatyczne i mocne espresso, a jako dodatek spożywa się słodkiego rogalika czy ciasteczko. W trakcie dnia jest przerwa na zjedzenie tzw. lunchu, który ma miejsce zwykle około godziny 13.00. Wtedy jada się zwyczajowo pasty, przeróżne makarony. Zwykle w ciągu dnia popijane jest pobudzające, czarne espresso. Kolacja jest najważniejszym posiłkiem, wówczas to cała rodzina spotyka się przy jednym stole i wspólnie spożywa przygotowane posiłki. Zwyczajowo ma to miejsce około godziny 20.00. Kolacja jest obfitym posiłkiem i serwuje się typowe dania z rybą, ziemniakami, warzywami. Często podczas kolacji podawane jest kilka potraw, przystawki, wino – zatem jest to prawdziwa uczta. Charakterystyczną cechą, która wyróżnia Włochów jest stosowanie przez nich pieczywa, praktycznie do każdego dania, którym na koniec posiłku „czyszczą” talerz, zbierając z niego wszystko, co na nim pozostało. Jak już wcześniej wspominaliśmy kuchnia włoska opiera się na wyśmienitej oliwie z oliwek, która dodawana jest do wielu potraw. Same oliwki w różnych formach, również są chętnie spożywane zarówno jako dodatek do dań, jak i w charakterze przystawki. Najbardziej popularną zupą jest odpowiednik naszego bulionu, zupa powstała na bazie warzyw – minestrone. Ponadto Włosi szczycą się szerokim asortymentem przeróżnych rodzajów makaronów podawanych z sosami. Obok past, powszechnie spożywane są odpowiedniki naszych pierogów oraz klusek – ravioli, tortellini, gnocchi, podawane również z sosami, a także z nadzieniem w środku. Cieszącym się największą popularnością daniem na całym świecie jest pizza, która zawiera bogactwo przeróżnych dodatków. Słoneczna Italia słynie nie tylko z pizzy czy makaronów, ale także z serów (parmezan, mozzarella, risotta, mascarpone), szynki parmeńskiej i wyśmienitych warzyw (pomidory, seler naciowy, karczochy – baza wielu potraw). Nie można tu pominąć wyśmienitej kawy – espresso, cappuccino, cafe latte oraz deserów znanych na całym świecie – tiramisu, panna cotta czy znakomite, włoskie lody. Do potraw serwowane jest zwyczajowo dobrej jakości wino, którego we Włoszech nie brakuje. Pełny, włoski posiłek może składać się z 3, a nawet 6 dań. Przystawkę stanowi antipasto, serwowane przed obfitymi daniami. Pierwsze danie nazywane jest primi piatti, pod którym kryje się pasta, risotto, zupa czy inne dania mączne. Danie główne to secondo piatto (piatto di mezzo), które zwykle zawiera owoce morza, drób, dziczyznę, omlety, dania z warzyw oraz gotowane sery. Następnie podaje się dodatki w postaci serów, owoców, a także desery oraz napoje (również alkoholowe). Symbolem pizzy jest Neapol, tam też można zjeść prawdziwą, tradycyjną pizzę, taką, jak sprzed wielu lat. Południe Włoch słynie z przeróżnych makaronów oraz oliwy z oliwek, natomiast na północy kraju je się ryż (risotto) oraz polentę (tradycyjna potrawa z mąki kasztanowej). Florencja słynie z dań mięsnych, zaś Sycylia z przepysznych deserów. Bolonia jest królową popularnego sosu Bolognese.

PRZYSTAWKI ZUPY MAKARONY

Słodko-kwaśny przysmak z bakłażana
Zielone warzywa saute
Kremowa polenta z pieczarkami i szpinakiem
Focaccia z pesto
Pieczone małże
Wiosenne risotto
Sałatka z chleba i pomidorów

Zupa warzywna
Zupa pomidorowa z chlebem
Minestrone
Zupa z eskarioli

Tagliatelle z sosem bolońskim
Spaghetti carbonara
Spaghetti z Mopsikami
Cavatelli z brokułami rapini i kiełbasą
Trenette z pesto, zieloną fasolką i ziemniakami
Makaron z pomidorami i bakłażanem
Busiate z pesto migdałowym
Linguine z małżami i papryczkami chili
Pappardelle z kurczakiem

     
DANIA GŁÓWNE DESERY  

Kotlety wieprzowe w sosie słodko-kwaśnym
Miecznik w sosie puttanesca
Pieczona łopatka jagnięca z ziemniakami
Duszona giez cielęca
Stek w sosie ziołowym
Włoska kanapka z łopatką wieprzową
Bakłażan z parmezanem

Zabaglione z owocami jagodowymi
Waniliowa panna cotta z truskawkami
Ciasteczka z orzeszkami piniowymi
Włoska spiżarnia
Włoskie wina białe
Włoskie wina czerwone
Tabela miar i wag

 
     
GRUPA MEDIA INFORMACYJNE & ADAM NAWARA
 
 
21          
  Przepisy

Pstrąg jest rybą górską, w warunkach naturalnych występuje najczęściej tylko w czystych górskich rzekach. Obszar występowania pstrągów w strumieniach wędkarze określają jako "krainę pstrąga". Kraina pstrąga obejmuje górny bieg potoku o zimnej przejrzystej wodzie i kamienistym dnie. Pstrągi potrzebują dobrze natlenionej i niezanieczyszczonej wody, dlatego jedząc tę wybredną rybę, mamy pewność jakości oraz pochodzenia z dobrego źródła.
Potokowy i tęczowy

   
Fot. GMI
        Czytaj >
 
   
   
 
22          
  Przepisy

Pstrąg jest rybą górską, w warunkach naturalnych występuje najczęściej tylko w czystych górskich rzekach. Obszar występowania pstrągów w strumieniach wędkarze określają jako "krainę pstrąga". Kraina pstrąga obejmuje górny bieg potoku o zimnej przejrzystej wodzie i kamienistym dnie. Pstrągi potrzebują dobrze natlenionej i niezanieczyszczonej wody, dlatego jedząc tę wybredną rybę, mamy pewność jakości oraz pochodzenia z dobrego źródła.
Potokowy i tęczowy.

   
Fot. GMI
        Czytaj >
 
   
   
 
23          
  Przepisy

Pstrąg jest rybą górską, w warunkach naturalnych występuje najczęściej tylko w czystych górskich rzekach. Obszar występowania pstrągów w strumieniach wędkarze określają jako "krainę pstrąga". Kraina pstrąga obejmuje górny bieg potoku o zimnej przejrzystej wodzie i kamienistym dnie. Pstrągi potrzebują dobrze natlenionej i niezanieczyszczonej wody, dlatego jedząc tę wybredną rybę, mamy pewność jakości oraz pochodzenia z dobrego źródła.
Potokowy i tęczowy

   
Fot. GMI
        Czytaj >
 
   
   
 
 
 
 
FACEBOOK YOUTUBE TWITTER GOOGLE + DRUKUJ  
 
       
       
 

 

 
Oferty promowane              
 
   
 
                   
         
 

Najlepsza rozrywka z TV Media Informacyjne

           
Filmy różne   Filmy reklamowe   Filmy informacyjne   Filmy sportowe   Filmy przyrodnicze
       
                 
Filmy muzyczne   Filmy dla dzieci   Filmy kulturalne   Filmy motoryzacyjne   Filmy edukacyjne
       
             
© 2010 Adam Nawara 2010            
   
 
   
   
   
     
    Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu Copyright: Grupa Media Informacyjne 2010-2012 Wszystkie prawa zastrzeżone.